Olivenöl Ardèche
Olivenöl, eine Tradition in der Ardèche
Weniger bekannt als Kastanien, Käse und andere Spezialitäten der Ardèche ist das Olivenöl, obwohl es seit Hunderten von Jahren im Alltag der Ardèche-Bewohner eine wichtige Rolle spielt. Die Geschichte des Olivenbaums beginnt lange vor den ersten Zivilisationen im Mittelmeerraum. Wilde Oliven werden nämlich schon seit der Jungsteinzeit verzehrt. Der Olivenanbau taucht mit der Erfindung der Landwirtschaft vor etwa 8000 Jahren auf. Das grüne Gold wird für Kosmetika, zur Konservierung von Lebensmitteln oder auch für Öllampen verwendet.
Zunächst im Nahen Osten beheimatet, breitet sich sein Handel mit den Phöniziern, Griechen und schließlich den Römern im Mittelmeerraum aus, die es ermöglichen, die wohltuende Wirkung des Olivenöls in ganz Europa zu entdecken. Der Olivenbaum wurde so zu einem Emblem der verschiedenen Zivilisationen des Mittelmeerraums.
In Frankreich wird der Olivenbaum im südöstlichen Mittelmeerraum angebaut, darunter auch im südlichen Teil der Ardèche. Viele Landgüter und Mühlen empfangen gerne Touristen, die neugierig sind, mehr über dieses Öl zu erfahren, das Wunder an unserem Körper vollbringt.
Wo kann man in der Ardèche Olivenöl probieren?
Mehrere Landgüter und Mühlen laden Urlauber dazu ein, ihr Olivenöl aus der Ardèche zu probieren. Die Moulin des Gorges am Rond Point des Gorges in Vallon-Pont-d’Arc verkauft Öl und bietet auch Besichtigungen der Mühle mit Verkostung an. Die Domaine et moulin Pontet-Fronzèle in Lagorce bietet ebenfalls Besichtigungen an. Neben dem Olivenöl werden Oliven verschiedener Sorten und Olivenkonfit verkauft. In der Domaine du Beauregard in Saint-Remèze werden Verkostungen von Olivenöl aus der Ardèche angeboten. In der Mühle Lou Mouli d’Oli in Bourg-Saint-Andéol finden Sie einen schönen Laden, in dem Kostproben und der Verkauf von lokalen Produkten angeboten werden, darunter auch Olivenölseifen.
Alle Mühlen und Landgüter, die in der Ardèche Olivenöl herstellen, bieten ihre Produkte zum Verkauf an. Dies ist eine gute Gelegenheit, ein lokales Qualitätsprodukt als Andenken an Ihren Urlaub in der Ardèche mit nach Hause zu nehmen. Wir verwenden es auch in den Gerichten unserer Gaststätte in Ardèche !
Oleotourismus in der Ardèche
Oleotourismus ist der Tourismus, der mit Olivenöl zusammenhängt. Diese Art des Tourismus entwickelt sich in der Ardèche immer mehr. Olivenöl ist nicht nur auf den Tellern der Ardèche zu finden, sondern auch Teil des lokalen Kulturerbes. Das können Sie im Maison de l’Olivier in Les Vans nachvollziehen, wo verschiedene Informationen über die Herstellung von Olivenöl und seine Geschichte in der Region erläutert werden. Sie erfahren mehr über natives Olivenöl extra, Bio-Olivenöl, die Ernte der Oliven von den Olivenbäumen, mechanische und manuelle Extraktionsverfahren, Pflanzenöle und Ölprodukte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC) oder geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) aus ökologischem Landbau.
Vielleicht haben Sie auch die Gelegenheit, Ende Juli an der Fête de l’Olivier in Les Vans teilzunehmen, bei der Paraden, Verkostungen und die Besichtigung der Mühle organisiert werden. Ebenfalls in Les Vans findet jedes Jahr im Juli das Fest des neuen Öls statt, eine wahre Hommage an den Olivenbaum, die von der Vereinigung Les Amis de l’olivier du pays des Vans organisiert wird. Neben Verkostungen, Mahlzeiten und Umzügen wird auch ein Jahrmarkt aufgebaut. Nur eine halbe Stunde Fahrt vom camping Les Ranchisses in Chassiers entfernt, lohnt es sich, während Ihres Aufenthalts in einem Ferienhaus in der Ardèche daran teilzunehmen.
