Le marché de Largentière, votre rendez-vous gourmand du mardi matin
Le marché de Largentière se tient toute l’année, le mardi de 9h à 13h, dans le centre-bourg de cette ancienne cité minière du sud de l’Ardèche.
Fruits et légumes, fromages et charcuteries prennent place aux côtés de l’artisanat local, sauf en hiver où seule la partie alimentaire subsiste.
D’ailleurs, les étals s’installent sur la place des Récollets et son pont, à 2 km de notre domaine près de Largentière.
Pour vous, voici un aperçu des détails pratiques, des produits gourmands à rapporter et du patrimoine médiéval à découvrir autour du marché de Largentière !
Ce sujet en 5 points
- Le marché se tient le mardi matin, de 9h à 13h, toute l’année et en accès libre.
- Les étals occupent le centre-bourg de Largentière (07110), au bord de la rivière la Ligne.
- L’hiver, seule la partie alimentaire du marché est maintenue.
- Les chiens tenus en laisse sont acceptés sur le marché.
- Un second marché a lieu à Chassiers, le lundi soir en juillet et en août.
Le marché de Largentière en pratique
Le marché de Largentière fonctionne toute l’année, sans interruption saisonnière, selon l’office intercommunal de tourisme en Val de Ligne. Il occupe le centre-bourg, entre les façades de grès et les arcades de la vieille ville, ce qui limite fortement la possibilité de stationnement à proximité immédiate.
Avant de vous y rendre, voici les informations à connaître :
- Le marché a lieu chaque mardi, de 9h à 13h, tout au long de l’année.
- L’adresse se situe dans le centre-bourg de Largentière, en Ardèche, code postal 07110.
- L’accès est libre et gratuit, sans billet ni réservation.
- Les animaux de compagnie sont acceptés, à condition de les tenir en laisse.
- Le stationnement est gratuit à Largentière : les parkings des Récollets, des Vergnades et André Monteil restent en accès libre toute l’année. Le centre-bourg passe en zone piétonne dès 6h le mardi, jour de marché.
- L’office de tourisme, 3 rue du Maréchal Suchet, vous renseigne également sur place en cas de besoin et au 04 75 89 33 30.
Le retour d’expérience de l’équipe d’accueil du Domaine des Ranchisses
À la réception, nous orientons chaque jour nos vacanciers vers les marchés du sud de l’Ardèche, et celui de Largentière arrive en bonne place grâce à sa proximité immédiate. En effet, il se trouve à seulement 4 minutes en voiture de votre hébergement. Arrivez-y avant 11h : les producteurs les plus demandés remballent tôt, et les rues de la cité se remplissent vite en saison.
Le marché nocturne de Largentière, les vendredis soirs d’été
En juillet et en août, le marché revient une seconde fois dans la semaine, à la nuit tombée.
D’après l’office intercommunal de tourisme en Val de Ligne, le marché nocturne se tient chaque vendredi de 18h à minuit, place des Récollets et dans les rues du centre historique.
L’accès reste libre, comme le mardi matin. Artisans créateurs, commerçants et restaurateurs occupent alors les ruelles, avec des animations en soirée selon la commune de Largentière : jeux en bois géants, chansons et blind test.
Notre astuce
Depuis le domaine, le marché se rejoint aussi à pied. Empruntez la vieille route qui surplombe les gorges des Ranchisses : 2 km de plat jusqu’au centre-bourg, sans dénivelé. Prévoyez des chaussures fermées, le revêtement reste irrégulier par endroits. Ce cheminement n’est en revanche pas adapté aux personnes à mobilité réduite, qui rejoindront le centre en voiture.
Les produits phares du marché de Largentière
Les fruits et légumes, les fromages et la charcuterie forment l’essentiel des étals, mardi après mardi.
En saison, l’artisanat et les produits du terroir complètent l’ensemble, avant de disparaître des étals pendant l’hiver.
Les producteurs locaux du Val de Ligne y proposent aussi miels, jus de fruits et tapenades, autant de spécialités qui mettent en lumière la double identité du territoire, entre influences cévenoles et méditerranéennes.
Pensez donc à prévoir un panier rigide et de la monnaie, tous les stands n’acceptant pas la carte bancaire.
De retour au domaine, ces trouvailles se dégustent tout naturellement en apéritif, en plat ou en dessert sur la terrasse de votre hébergement.
Que voir à Largentière avant et après le marché ?
Une matinée de marché se prête aussi à une balade dans la cité médiévale, à condition de bien choisir son moment.
Selon l’office de tourisme du Val de Ligne, voici les découvertes à prévoir avant ou après vos achats :
- Montez au château, qui domine toujours le rocher au-dessus de la Ligne, la rivière qui borde également notre domaine.
- Passez sous la porte des Récollets, une fortification du XVIe siècle bien conservée, à l’entrée de la vieille ville.
- Empruntez la montée Mazon, chemin pavé construit en 1888 avec les pierres des anciens remparts.
- Terminez par la découverte de l’église fortifiée Notre-Dame-des-Pommiers, achevée à la fin du XIIIe siècle.
Bon à savoir
Ce parcours met en lumière une ville née de ses mines d’argent. D’après la commune de Largentière, Largentière doit son nom à une tour du XIIe siècle, l’Argentaria, bâtie par les évêques de Viviers pour protéger l’exploitation. Les mines ont cessé leur activité au début des années 1980, mais leurs pierres se trouvent encore au cœur des rues que vous parcourez.
Notre éclairage
Le marché mérite d’être prolongé par une montée dans la vieille ville. La porte des Récollets, du XVIe siècle, et la montée Mazon, bâtie en 1888 avec les pierres des anciens remparts, se parcourent en une demi-heure. Les fenêtres à meneaux et les arcades de grès rappellent la richesse d’une cité qui vivait de son minerai.
Les autres marchés à proximité immédiate du Domaine des Ranchisses
Le Val de Ligne compte plusieurs autres rendez-vous gourmands en plein air ou à l’intérieur, hebdomadaires ou saisonniers :
- À Chassiers, le village dans lequel se trouve notre domaine, un marché des producteurs et créateurs s’installe place du monument aux morts le lundi soir, de 18h à 21h, en juillet et en août. Fromages, miels, jus, tapenades, légumes et fruits y côtoient des animations et des concerts en soirée, en accès gratuit.
- Pour les achats de dernière minute, notre épicerie ouvre également tous les jours pendant la saison, à quelques pas des hébergements.
Séduit ? À présent, vous vous demandez où loger pour remplir votre panier chez les producteurs du Val de Ligne ? Installez-vous au domaine Les Ranchisses, à Chassiers, à 2 km de là et profitez pleinement du marché de Largentière et des découvertes à réaliser à proximité sans vous presser !
FAQ : marché de Largentière
Quel jour a lieu le marché de Largentière ?
Le marché de Largentière a lieu le mardi, de 9h à 13h, dans le centre-bourg. Il fonctionne toute l’année, avec une nuance en hiver : seule la partie alimentaire est alors maintenue, l’artisanat et la décoration disparaissent des étals pendant la saison froide.
Que trouve-t-on sur le marché de Largentière ?
Sur le marché de Largentière, les étals réunissent fruits et légumes, fromages et charcuterie, complétés par l’artisanat et les produits du terroir. Les producteurs du Val de Ligne y présentent aussi des miels, des châtaignes, des jus de fruits et des tapenades.
Peut-on venir au marché de Largentière avec un chien ?
Oui, vous pouvez venir au marché de Largentière avec un chien, en le tenant en laisse. Les allées se resserrent vite en saison, préférez donc une arrivée matinale pour circuler tranquillement avec votre compagnon au milieu des étals.
Où se garer pour le marché de Largentière ?
Le marché de Largentière occupant le centre-bourg, le stationnement se fait en périphérie de la vieille ville, puis à pied. Le parking des Récollets, gratuit et ouvert toute l’année, se trouve juste à l’entrée de la cité médiévale. Arrivez tôt en été : les places proches se remplissent dès l’ouverture des étals, à 9h.
Quels autres marchés visiter près de Largentière ?
Près de Largentière, le marché des producteurs et créateurs de Chassiers se tient le lundi soir, de 18h à 21h, en juillet et en août, place du monument aux morts. Le Val de Ligne propose aussi un marché nocturne à Montréal en été et un marché de Noël à Largentière.
Sources :
- Office intercommunal de tourisme en Val de Ligne, Marché hebdomadaire à Largentière, www.tourisme-valdeligne.fr/sortie-spectacle/marche/
- Office intercommunal de tourisme en Val de Ligne, Marché des producteurs et créateurs à Chassiers, www.tourisme-valdeligne.fr/sortie-spectacle/marche-des-producteurs-et-createurs/
- Commune de Largentière, Histoire, www.largentiere.fr/decouvrir/histoire/
- Office intercommunal de tourisme en Val de Ligne, Largentière, ses ruelles médiévales et son passé minier, www.tourisme-valdeligne.fr/decouvrir/les-incontournables/largentiere-ses-ruelles-medievales-et-son-passe-minier/
- Office intercommunal de tourisme en Val de Ligne, Marché nocturne de Largentière, www.tourisme-valdeligne.fr/sortie-spectacle/marche-nocturne-de-largentiere/
Je suis Philippe Chevalier, gérant du Domaine Les Ranchisses, en Ardèche. Après des études agricoles, j’ai repris l’exploitation familiale au début des années 1980 pour la transformer en un domaine touristique 5 étoiles. Passionné de rugby, d’accueil et de terroir, je partage ici nos coups de cœur, nos projets et la vie du domaine. Bienvenue dans notre univers, entre nature, sport et convivialité.